先来说说牛排的熟度，通常只有奇数倍，比如一分、三分、五分、七分熟，点单的时候一般不要说六分熟、八分熟。能够接受生肉的，推荐选择三分熟，感受牛排的软嫩多汁；喜欢老一点的，可以选择七分熟；五分熟则是一个比较平衡的状态，当然主要还是看个人口味。再来说说牛排的种类，最常见的就是菲力、西冷、肋眼、 T骨、上脑、板腱和牛小排了，关于他们的特点、口感以及最佳使用方式，请看漫画哦！